För inte så länge sedan var jag och några vänner på en hamburgerrestaurang här i Florens som körde med ett komplicerat koncept. Nog för att man är van i Italien att välja ingredienser på pizzan bland hundratals varianter, men att samma princip fast med formulär, kan användas på hamburgare var nytt i alla fall för oss. För att beställa sin hamburgare fick man alltså ett formulär där allt noga skulle väljas och kryssas för, vilket slags bröd, vilket slags kött (och i vilken storlek), vilka grönsaker, inlagda grönsaker, vilka ostar och inte minst vilka olika dressingar. Det kändes lite som en tipsrunda.Det hela avslutades med att servitören bedyrade att han inte kunde garantera att kombinationerna var goda - det var på egen risk.

Vi åt skapligt men var ense om att det inte var varken speciellt kul, eller värt mödan. Å andra sidan är det ju pizza som gäller här...