Varför inte prova att äta lunch som italienarna själva? Besök en av de små genuina lunchhak som florentinarna själva äter på. Att ha en grundläggande kunskap i italienska kan behövas då menyn är på italienska, även om personalen såklart kan guida den bortkomne.

Få rätter, pasta och risottos i linje med säsong och mattraditioner. Trångt och folkfyllt. Bra stämning och sann italiensk ljudnivå på lunchprat. Ta en pasta och ett glas husets vin och du kommer undan under en hundralapp svenska kronor. Men undvik, om möjligt, värsta lunchrusningen mellan halv ett och halv två, och du vill vara säker på ett få bord.

I Buongustai - via de' cerchi.

Ett stenkast från via Calzaiuoli och Piazza delle Repubblica. 

Buon Appetito!