Oas för kaffeälskare
Det finns en uppfattning om hur ett äkta Wienskt kafé ska vara för att vara så där pittoreskt "äkta". I klarspråk betyder det att fiket ska vara minst 200 år gammalt, inget underhållsarbete genomfört de senaste 199 åren, helst ska C G Jung eller Egon Schiele haft det som sitt älsklingsfik, kyparna ska vara uppklädda i frack och måste vara otrevliga (eller åtminstone nonchalera gästerna), dimbankar av ogenomtränglig ciggarettrök ska skymma sikten och priserna absurt höga. Då vet du att du hittat till ett äkta café med anor och traditioner.
Eller så kan du kanske istället välja ett fräscht, spatiöst fik, med enbart 102 år på nacken, där personalen behandlar dig uppriktigt vänligt, där kaffet smakar himmelskt gott och man kan sitta i lugn och ro och skriva utkast på sin nästa bästsäljare. Du har då hittat till Naber Kaffee, och det ligger i ett fint stråk i första distriktet, på Wipplinger Strasse 25. Nabers allra första filial är denna på Wipplinger, och det känns som att kliva in i en oas. Svalt och lugnt. Plats för tankeverksamhet. En stillsamhet jag sällan stött på i Wien. Inte ansträngt chict eller bohemplufsigt, stil och elegans saknas inte här. Man kan också köpa deras egna kaffesorter, alla kaffebönor i påsen givetvis omsorgsfullt handplockade och utvalda med kärlek. Jag ironiserar inte.
Däremot, ser jag en släng av ironi komma från kaféet mot fenomenet Österrike, en smocka mot den tykna burgenheten som tyvärr alltför ofta genomsyrar denna metropol. Det kommer nämnligen hit en skådespelare vid namn William Lang, han kommer att läsa högt ur Thomas Bernhards alster här den 25 juni kl 19.30. Thomas Bernhard, en geniförklarad författare som av många anses borde fått nobelpriset i litteratur. Hela hans författarskap gick i princip ut på att attackera Österrikares dubbelmoral, kultursnobbarna och allt negativt han kunde gräva fram om sina landsmän.
Även om ni inte kan uppleva den kommande föreläsningen, kan ni alltid ta er till Naber och koppla av en stund. Det ligger inte långt från Stephansplatz eller Schwedenplatz heller. Gratis WLAN också, sa jag det?
Posted by Anders at 10.52fm to Inspiration , Mat och dryck , Tips | Permalink | Comments (0)

Comments