Igår var vi till ett trevligt ställe. Ordet trevligt har här en annan definition än vanligt. Vi bestämde oss i allafall för att besöka Lau Pau Sat, ett gigantiskt Food Centre i China Town - Singapore. Är inte allt som China town kanske någon undrar? Jo, det kan man säga förutom att China Town är lite mysigare, med lite tjusigare byggnader och lite historia. Det består inte av shoppingcenter som glänser i regnbågens alla färger - alla uppförda de senaste 20 åren.

I Lau Pau Sat finns i allafall mer än 100 olika food stalls att välja mellan. Det går att finna vilken asiatisk mat du vill där. Det blir bara mycket svårt att välja.. Det är ett ställe dit jag skulle gå varje dag om jag jobbade i närheten. Lyllos de som jobbar mitt i Central Business District! Kanske inte ska klaga jag heller som håller till längs Orchard Road men maten blir ofta lidande på grund av det. Mitt problem är att jag är ganska feg när jag ser mat som jag inte testat och håller mig gärna till de utsökta Koreanska och Japanska köken. Deras mat är mest clean utan en massa tjocka såser fullproppade med diverse hälsofarligheter.

Detta är en utsökt Koreansk maträtt, BBQ chicken som serveras med ris och en vattensoppa med äggvita i samt såklart salladskål i superstark marinad. Denna mat tillverkas efter beställning och har inte stått på varmhållning sedan dagen innan.

Ibland undrar jag vad hälsovårdsmyndigheterna skulle säga om de besökte vissa av matinrättningarna här.. :)

Inte för att jag inte blev mätt av ovan utan mer för att jag ville testa Dumplings som de sålde i Hong Kong stället i mitten. Satsade på prawn dumplings och oj så goda de var.

Er fantasi kan få flöda fritt vad det här kan se ut som, men det är i allafall prawn dumplings

Nästa gång måste jag testa satayspetten som de hade i alla olika färger och former.

Före ett besök i Lau Pau Sat tänk bara på att inte ha något inplanerat efteråt som kräver att du luktar något fräshare än matos och att kläderna inte behöver användas fler dagar. Med andra ord, var sunkig så kläderna kan åka direkt i tvätten och du direkt in i duschen!

Hit tänker jag framöver ta med alla mina gäster. Sorry mamma, men det kommer fler gånger.

_____________________________________________________________

"you know you are from Sweden when you think "yes" and "no" is enough answer to any question (apart from "how are you?")