Blogg / Kommentera

fredag december 2 2011

Hitta rätt bland restaurangerna i Miami

108 ALaFoliePå matvandringen stannade vi vid trevliga A La Folie att äta god ost.

Miamis turistmagnet South Beach har mycket att erbjuda resenären – en härliga playa, fin arkitektur att titta på och ett ständigt hålligång – men många är överens om att det kan vara svårt att hitta bra restauranger här. Så blir det ofta med många tillfälliga besökare – priserna är höga och kvaliteten kan svikta.

Men... Det finns många bra ställen för den som vet vart man ska leta. Senast jag var i Miami hängde jag med på en mat-vandring. Den gick ut på att vi i grupp gick mellan olika restauranger och caféer som en lokal guide valt ut bland sina egna favoriter. På varje ställe fick man smaka något gott som var en specialtet just här. Det blev starkt kaffe och kubanska mackor på Davids Café, ost- och fruktbricka på franska A La Folie och hemgjord glass på Frieze. Att ta emot tips av en lokalbo är alltid bästa sättet att hitta rätt.

108 HalleflundraSenare på kvällen följde jag mitt egna råd och valde en restaurang som en kompis som bor i Miami brukar gå till. Att ägaren Brian är gift med en svenska gjorde det så klart lite extra roligt.
– Ja, jag har haft Max Martin och Alexander Skarsgård som gäster flera gånger, berättade Brian medan han serverade baconlindade pilgrimsmusslor och en hällefrundra (halibut) som var så god att den bara smälte i munnen.

Hans Dining Room är relativt nyöppnat och känns som en liten bistro som hämtad från en sydeuropeisk storstad. Hans första restaurang OLA är mer klassiskt stilig. Maten är lika god på båda ställena. Och har du tur kan du alltså stöta ihop med en svensk kändis!  

Posted by Lotta Zachrisson at 04.12em to Inspiration , Mat och dryck , Resmål , Restauranger , Tips , Travel | Permalink | Comments (0)

Comments

The comments to this entry are closed.

Travelstart VIP Om Travelstart Annat Rättsligt
Copyright © 1999-2007 Travelstart Nordic AB

Portions copyright Donvand Ltd. 2006
IATA Certified Travelstart SE Travelstart NO Travelstart DK Travelstart FI Travelstart DE