Blogg

Det finns en uppfattning om hur ett äkta Wienskt kafé ska vara för att vara så där pittoreskt "äkta". I klarspråk betyder det att fiket ska vara minst 200 år gammalt, inget underhållsarbete genomfört de senaste 199 åren, helst ska C G Jung eller Egon Schiele haft det som sitt älsklingsfik, kyparna ska vara uppklädda i frack och måste vara otrevliga (eller åtminstone nonchalera gästerna), dimbankar av ogenomtränglig ciggarettrök ska skymma sikten och priserna absurt höga. Då vet du att du hittat till ett äkta café med anor och traditioner.

Däremot, ser jag en släng av ironi komma från kaféet mot fenomenet Österrike, en smocka mot den tykna burgenheten som tyvärr alltför ofta genomsyrar denna metropol. Det kommer nämnligen hit en skådespelare vid namn William Lang, han kommer att läsa högt ur Thomas Bernhards alster här den 25 juni kl 19.30. Thomas Bernhard, en geniförklarad författare som av många anses borde fått nobelpriset i litteratur. Hela hans författarskap gick i princip ut på att attackera Österrikares dubbelmoral, kultursnobbarna och allt negativt han kunde gräva fram om sina landsmän.

Maj, som vanligtvis är en av mina favoritmånader här i  Italien då vädret är vackert och lagomt varmt, regnade i stort sett bort i Toscana och stora delar av Italien. Men nu i början av Juni, efter att ha gått i stövlar och skinnjacka fram till bara någon vecka sedan, har den riktiga Italienska sommaren slagit till.

Termometern klättrar upp mot 40graders strecket och solen gassar. Lokalbussar, trånga gränder och vardagliga sysslor blir plötsligt svettiga. Städer som Florens är fortfarande fyllda av turister som kippar efter andan, och de flesta florentinarna flyr till pooler eller ut till havet lediga dagar.

Planerar ni en resa till Italien föreslår jag att ni blandar upp konststäder som Florens, Venedig och Rom, med kustsstäder och bad.

Äntligen sommar!

Innan ni beger er iväg till Italien och ska lägga upp en resplan, eller när ni väl är här och behöver information, kan följande hemsidor vara bra att konsultera;

www.trenitalia.it : den italienska tågtrafiken, ni hittar anslutningar, kan se tidtabeller och köpa biljetter. Obs! Kom ihåg att alla tågbiljetter ska stämplas innan man går på tåget, annars är biljetten inte giltig.

www.autostrade,it: de italienska motorvägarna. Här finner ni information om eventuella vägarbeten, om väglag samt om olyckor eller andra trafikköer.Kom ihåg att de italienska motorvägarna kostar, man kan betala med mynt eller kort.

www.sagreinitalia.it: sammanfattning av de matmarknader (sagre) som hålls  runt om i Italien. Ett tips för de som vill prova på italiensk matkultur till ett rimligt pris.

www.meteo.it:Håll koll på vädret. Grafik och prognoser för alla städer.

För oss som bor i Dubai (och även för turister) finns det en väldans massa restauranger av alla möjliga olika kök att välja bland om man ska äta ute en dag eller kväll. Du kan välja på lyxiga bruncher, bufféer, Michelinkockarmenyer, romantiska ökenmiddagar och massa annat som symboliseras med lyx och flärd och som oftast marknadsförs av de olika hotellrestaurangerna. Men ibland har de som bor här ett helt annat sug. Det kallas populärt för RAVIS-suget. När Ravissuget väl sätter in är det inget annat som duger. Ravis är en pakistansk restaurang i den billiga men mycket trevliga stadsdelen Satwa, som ligger nära World Trade Center i Dubai. Här är det inga linnedukar på borden, inga fina serviser och inga klanderfria servitörer i vita handskar. Här sitter du på plaststolar, iklädd flipflops och med alla möjliga kulturer vid borden bredvid, äter på hårda plasttallrikar, dricker vatten ur frigolitmuggar och ser menyn på ett pappersunderlägg på bordet. Utan förklaringar på vad de olika rätterna och olika currys innebär. Och det är helt fantastiskt. Varje gång. Tror nästan att alla expats i Dubai garanterat känner till Ravis. Annars tycker jag synd om dem för de vet inte vad de missar.

Det är egentligen 3 restauranger bredvid varandra (Ravis, Ravi Palace och Rawis, men med samma meny och liggandes precis bredvid varandra. Ett riktigt kodak moment :). Deras butter chicken curry är legendarisk bland Dubaibor, och en riktig smaksensation. Den smälter helt enkelt i munnen. Vi tar alla våra besökare till detta kulinariska paradis, och det är faktiskt maten på denna restaurang som de sedan oftast kommer ihåg bäst av alla olika restaurangbesök vi gör under vistelsen. Och vi har haft ganska många besökare.....Själv är jag så stort fan av deras butter chicken att jag inte ens kan tänka mig att beställa något annat, även om andra hävdar att resterande menyn också är suverän. Men varför ändra på ett ovanligt bra vinnande koncept....??? :) Det bästa av allt: Det kostar inte mer än max ca 25 AED (=50 SEK) att bli RIKTIGT proppmätt på Ravis. Det är det som är meningen med Ravissuget!

Se denna  länk för en recension av Ravis från tidningen Time Out.

Gudomlig mat på pakistanska Ravis

Okej, det här är ett rätt udda tips. Jag må ha nämnt detta ställe i förbifarten förr, men det är definitivt värt att dras upp till ytan igen. Kanske för att jag nu precis flyttat till ett fräschare distrikt i Wien, det fjortonde, och lämnat det lite mer jordnära och sjaviga femtonde, bakom mig. Jag kommer inte längre kunna kalla artikelns huvudämne för mitt stamhak och detta är mina avskedsord till detsamma. I mitt numera före detta kvarter gjorde jag i början av min vistelse där en liten egenhändig sightseeingtour för att känna av hur landet låg. Och det var ärligt talat inte mycket jag hittade värt att tipsa om. Det var allmänt allmängiltigt och förutsägbart. Så ramlade jag oförhappandes på en fullkomligt osannolik restaurang som heter något så banalt som Pizzeria Mafiosi. Jag menar, bara namnet gör att det rycker lite ofrivilligt i smilgroparna.

Fyra saker kommer för evigt bränna sig fast i medvetandet hos varje besökare till Mafiosi; 

Ett: musiken. Musiken som brölar ur dolda högtalare vid utvalda bord är ett mischmasch av det bästa och sämsta mellan himmel och gjord daterat 1986 och 1999. Besökare kommer ofrivilligt och tvångsmässigt nynna på dessa melodier Gud glömde resten av samma kväll. 

Två: inredningen. Det är något odefinierbart mörkmurrigt träslag som upptar synfältet konsekvent, överallt dinglar barlast från något piratskepp hämtat ur någons bisarra fantasivärld. 

Tre: priserna kommer chockera den mest buttra, inavlade, förstoppade urinvånaren från Wien. Och alla andra du släpar in hit. För det krävs stor övertalning innan man kan få Wienare att ta Straßenbahn till detta skumma distrikt, och än mindre att till fots sedan ta sig till ett obskyrt pizzahak från en okänd parallellvärld. Men priserna på en pizza, på en lasagne, på en äkta importerad tjeckisk Budweiser, kommer få dessa besökare att övertala alla sina vänner att vallfärda hit. Jag har sett det hända flera gånger. 

Fyra: dimensionen på pizzan. Den väller över tallrikarna och över till bordsgrannens tallrik. Slå ihop alla faktorer och ljuv musik uppstår. Ofelbart, oslagbart, obegripligt. Och gott. 

Kom ihåg var ni läste det först, för ni kommer inte hitta det i någon guidebok. Än.

Firenze Gelato Festival är namnet på årets upplaga av glassfestivalen här i Florens. Missa inte möjligheten att smaka på det bästa den italienska glassen erbjuder längs med gatorna och torgen i en av Europas vackraste städer...mellan den 28-31 maj 2010.

På glassfestivalens hemsida finner ni mer information!

Mitt spontana svar är ; ja. 

Att det ofta är olika priser för samma produkter beroende på om det är italienare eller turister som vill handla förstärker bara övertygelsen. Kan du lite italienska? Använd dig av den om än den är halvdan om du vill pruta, det går betydligt lättare. Och lägg undan den svenska mentaliteten och stå på dig!

Om ni besöker Florens, missa inte stadens alla marknader och vad de har att erbjuda! 

Nu när vi går mot varmare tider i Dubai (42 grader ute idag!) så blir det en del aktiviteter som är svårare (eller i alla fall mindre bekväma) att utföra, när fukten slår till är de allra flesta helst inomhus med A/C. En sak ni dock kan fortsätta göra i Dubai när temperaturerna stiger, är att ta en dag på spa. Ett spa som slår de flesta andra är Amara Spa på Park Hyatt hotell, nära Dubai Creek Golf Club.

Det är ett otroligt lugnt och skönt ställe, med bl.a. couples treatments i lyxiga sviter med rainshower och egen trädgård, samt helt fantastisk personal. Det är inte billigast i stan, men klart värt varenda dirham. Deras Diamond Ceremony-paket och Spirit of Amara (deras specialitet) är båda två underbara timmar av himmelsk avkoppling. Allt från fotbadet i den lilla trädgården, till valet av spa-musik, själva behandlingen, massagen och de efterföljande vilstolarna med te och dadlar, allt är ren perfektion. Se länk för mer info: http://dubai.park.hyatt.com/hyatt/pure/spas/. Dessutom ingår användning av den tempererade poolen i alla längre spabehandlingar, så ni kan kyla av er lite innan ni ger er ut i hettan utanför hotellet igen. 

Tips: Köp boken The Entertainer (The body-versionen), även om ni bara ska vara i Dubai några dagar. Den kostar ca 225 AED, men då får ni en massa 2 for 1 vouchers, även på Amara Spa (och en använd voucher där sparar in mer än hela boken direkt).